Hamarosan* megnyitja kapuit a Lánchíd budai hídfőjénél a BALDASZTI’s csúcsgasztronómiai szentély.
A BALDASZTI’s fő célja egy olyan világszínvonalú hely létrehozása, ahol mindenki jól érezheti magát – gasztronómiai tájékozottságától függetlenül. Vállalkozásuk a régióban egyedülálló lesz, mint egy 400 m2-nyi területen helyet kap csúcsminőségű termékeket forgalmazó delikátesz, kávézó látványkonyhával, kóstoló helyiség valamint gasztro-könyvespolc. A magyar és a nemzetközi piacon elérhető csúcsminőséget képviselő élelmiszerek felhasználásával új felfogású, magas minőségű gasztronómiai kultúrát kívánnak meghonosítani a főváros egyik legfrekventáltabb helyén, ahol a későbbiekben gasztronómiai főutca, negyed is kialakulhat.
A készülő gasztrohelyet olyan nevek fémjelzik, mint Mautner Zsófia, a Chili és Vanília gasztroblog szerzője, mint kreatív tanácsadó, Segal Viktor séf, mint gasztronómiai tanácsadó és Harmath Csaba, aki a borválasztékért fog felelni.
Mivel a gasztronómiáért is rajongok, ez már bőven elégséges arra, hogy megalapozzák a kíváncsiságomat és kezdeti rajongásomat, de ennyivel nem ér véget a történet, a Facebook oldalukon kiderült ugyanis itt sokkal többről van szó. A részletek kidolgozását sem hagyják a véletlenre, a minőséget és igényességet szem előtt tartó csapat a BALDASZTI formaruhákat a Je Suis Belle-lel terveztette meg, az üzlet egyik falára pedig a MOZA cement lapok kerültek. Kíváncsian várom a további fejleményeket és backstage fotókat, amelyekről természetesen beszámolok a továbbiakban.
Séf, fiú és lány formaruhák a Je Suis Belle tervezésében
MOZA a falon
*tervezett nyitás 2011. január 30.
Forrás: Baldaszti’s Facebook, Magyar Nemzeti Online
























