Siófokon, az 50-es évek közepétől a várost és környékét ellátó kenyérgyár működött. Miután a termelést leállították, a gyár épülete és területe a város legmagasabb pontján kihasználatlan barna mezőként állt. Juhász László siófoki üzletember fogalmazta meg azt az elképzelést, hogy a kihasználatlanul álló ingatlan átépítésével és kiegészítésével jöjjön létre egy olyan komplexum, amely építészeti megvalósításával és funkciójával hosszú évtizedekre meghatározó, emblematikus épületegyüttese és intézménye lesz a régiónak és az országnak. Intenzív tervezgetés következett: az ötletet mind a kultúra mind a tudomány képviselői jónak és megvalósítandónak találták. Az elmúlt négy évben több kiállítást szerveztek az épületben (melynek frappáns elnevezése – 320° – a kenyér sütési hőmérsékletére utal), elsősorban kortárs magyar és nemzetközi képzőművészek anyagainak bemutatásával. Volt szerencsém nekem is 2008-ban elzarándokolni az akkor épp aktuális Frank O’Gehry kiállításra…nem viccelek, tényleg jó kis séta volt az állomástól a gyárépületig, de mindenképpen megérte! 
A felújítás előtt álló, közel 3000 négyzetméteres egykori kenyérgyárban, június 18-án Nyaraló művek/Couleur Locale címmel nyílt kiállítás, melynek keretében kortárs művészek körülbelül 130 szobrát, fotóját, installációját mutatják be a fagyi – lángos – fröccs kombótól megfáradt, kultúrára éhes nagyközönségnek. A kiállítás egyik érdekessége, hogy nem csak a kiállítótér, hanem a kert, illetve Siófok városa is bevonásra kerül: Szőke Gábor Miklós életnagyságú lovai lepik el az üdülőváros utcáit és tereit. A szerelmeskedő lovak a kiállítás kertjében kapnak helyet.
fotó: 320° Siófok
Sz. Szilágyi Gábor (kurátor) szerint Szűcs Júlia társkurátorral úgy állították össze a fotográfiai anyagot, hogy a végeredmény széles skálán mutassa be – a szociofotótól (Fekete András) a művészfotóig (Perlaki Márton, Erdei Krisztina, Surányi Miklós) és a portréig (Tehnica Schweitz) – azokat a műfajokat, amelyek a fiatal alkotókat foglalkoztatják. Az installációkkal kapcsolatban a művészettörténész megjegyezte: mivel a kiállítás egy volt kenyérgyári épületben látható, a hely kötöttségei számos mű bemutatásához adtak inspirációt. ”Az elmúlt évtized és a jelen kortárs magyar művészete egyfajta párbeszédbe kezd ezen a kiállításon” – mutatott rá a kurátor. A válogatás külön érdekessége, hogy abban nagy számban szerepelnek nehezen mozdítható vagy magángyűjteményekben található alkotások.
fotó: Perlaki Márton
A tervek szerint több művész is a csarnokban alkot majd, így a látogatók bepillantást nyerhetnek például abba, miként alakul át néhány napozóágy vagy kerékpár műtárggyá. Emellett a kenyérgyár több helyiségében vetítéseket tartanak, egyebek mellett a NASA-tól kapott különleges tudományos-oktató filmeket tekinthetnek meg a látogatók. A 320°-ban gyermekfoglalkozások is lesznek a nyáron, amelyeken bemutatják a kicsiknek például azt, hogy miként készült a Kockásfülű nyúl című rajzfilm. Érdemes tehát útba ejteni a balatoni vakáció során Siófokot.
Forrás: hg.hu, SióPort, Kultúra.hu, 320°
A kiállító művészek:
Azaki, Duronelly Balázs, Erdei Krisztina, Farkas Zsófia, Fekete András, Flanek Péter, Fülöp Gábor, Gerhes Gábor, Kis Varsó, Kovách Gergő, Lakner Antal, Megyik János, Nagy Karolina, Nemes Csaba, Németh Dániel, Pacsika Rudolf, Perlaki Márton, Puklus Péter, Rabóczky Judit Rita, Surányi Miklós, Szabó Ádám, Szabó Benke Róbert, Szalay Péter, Szegedy-Maszák Zoltán, Szilágyi Lenke, Szőke Gábor Miklós, Tarr Hajnalka, Tehnica Schweiz, Várnai Gyula
Helyszín: 8600 SIÓFOK, Somogyi u. 53.
Nyitva tartás: 2011.06.19. – 09.30 minden nap 11:00-20:00